Come aprire un home restaurant: organizzazione e adempimenti

Siete bravi in cucina?

Avete voglia di fare impresa (bar, ristorante, pizzeria...), ma non avete i soldi?

Nessun problema, potete aprire un ristorante in casa vostra!

Non è uno scherzo, e non è un'attività illegale.

Sono sempre di più, infatti, gli home restaurant: per aprirne uno, non servono permessi dal comune o autorizzazioni sanitarie, ma è sufficiente avere uno spazio, nella propria abitazione, dedicato alla consumazione dei pasti. Non è necessario essere chef o possedere particolari qualifiche, ma basta saper cucinare bene qualche piatto sperimentato.

In pratica, è come se invitaste degli ospiti (paganti) a casa vostra.

L'attività, tuttavia, richiede tempo, organizzazione, pubblicità ed un piccolo investimento  per abbellire lo spazio dedicato ai commensali.

Volete sapere come fare, step by step?

Leggete tutta la mia mini-guida!